Minska matkostnaderna

Det kan kännas som ett omöjligt uppdrag att minska matkostnaderna utan att behöva leva på nudlar och pasta. Många tror att LCHF är dyrt men det behöver inte alls vara det. Du kan med några enkla knep både spara pengar och äta god och variationsrik LCHF-mat. Först och främst ska du sätta en matbudget. Antingen har du en månadsbudget eller en veckobudget. Avsätt en summa som ska räcka för hela månaden eller för en vecka. Det gör det enklare att hålla koll på pengarna. Sedan ska du leta efter rabatter. Det finns en rabattklubb som bland annat har rabatter på matkassar och om du vill rädda mat genom att handla livsmedel nära utgångsdatum. Det är perfekt om du vill hålla nere kostnaderna.

Planera dina matinköp

När du har en budget ska du planera dina inköp, det bästa är att planera och sedan veckohandla. Håll sedan koll på vad som finns i skafferi, kyl och frys innan du åker iväg och slentrianhandlar. Tänk också på att inte kasta mat i onödan. Att planera veckans mat kanske låter lite tråkigt men genom att i förväg ha tänkt ut vad du ska äta kommer du inte bara att spara pengar utan även tid. Många matinköp görs på eftermiddagen när du är hungrig, trött och stressad. Det brukar sällan bli bra. Du kan komma från butiken med en hel massa som du inte alls tänkt att köpa.

Köp grönsaker efter säsong

Billiga råvaror som du kan använda i dina maträtter är bland annat bönor, linser och kikärtor. De är både goda och nyttiga. Grönsaker som är billiga är exempelvis kål av olika slag, morötter, lök, vitlök och palsternacka. Färska grönsaker är dyrare än frysta. Ett tips är att äta grönsaker efter säsong och det är bättre att köpa en hel kyckling än kycklingfiléer. Fryst och konserverad fisk är billigare än färsk. Du kan också kolla efter nedsatta priser i butiken, bara för att en vara närmar sig bäst före-datum betyder det inte att den inte är ätbar. Äter du mycket nötter kan du köpa osaltade och orostade nötter och försöka dra ner på konsumtionen.

Den perfekta LCHF-tårtan på födelsedagen

Om det är någon gång det är tillåtet att göra undantag från en diet så är det födelsedagen. En födelsedag utan tårta är ingen riktig födelsedag. Att fira den stora dagen med ett unikt och personligt bakverk ger den rätta kalasstämningen. Det finns självklart tårtor som även passar LCHF-dieten. Här kan du läsa mer om olika sorters tårtor till födelsedagsfirandet.

Den personliga motivtårtan

En tårta med ett unikt motiv är både kul och speciellt. Barn som vuxna uppskattar motivtårtor vilket gör det till den bästa sortens födelsedagstårta. Hos dintårta.se kan du beställa en unik tårta i Stockholm samt i övriga Sverige. Välj mellan fototårtor, logotyptårtor eller skapa din egna motivtårta. Du kan även välja andra sorters bakverk, exempelvis cupcakes, med ditt motiv på och kan enkelt skräddarsy tårtan efter dina önskemål. Välj mellan speciella former, teman och motiv. Om du vill slå på stort kan du även beställa tårtor i olika nivåer, exempelvis en maffig skapelse i tre olika nivåer. Låt fantasin flöda och skapa ett bakverk som är helt unikt. Tårtan bakas sedan för hand helt enligt din beställning. Tårtan levereras direkt till dörren och det går samtidigt att beställa expressleverans till önskad adress i hela Stockholm. Aldrig har det varit så lätt att beställa en festlig och unik födelsedagstårta. Även personer som följer dieter kan någon gång unna sig en riktig god och vacker tårta ibland, framförallt om det är på födelsedagen.

Tårtor enligt LCHF-dieten

Även personer som följer LCHF-dieter kan äta tårta någon gång ibland. LCHF är en lågkolhydratkost som kan hjälpa till att kontrollera vikten såväl som blodsockret. Dieten går ut på att äta så lite kolhydrater som möjligt, men det är däremot tillåtet att äta mycket fett. En tårta som lämpar sig för LCHF-dieten bör således innehålla så lite socker och mjöl som möjligt. Däremot får den gärna innehålla rikligt med smör, kokosolja eller andra fetter. Mörk choklad och nötter är också bra enligt dieten. Tänk på att frukt och bär innehåller mycket kolhydrater och ska därför helst undvikas. En gräddtårta, gärna med mörk choklad, nötter eller mandelmassa, är ofta ett mycket gott och bra val till personer som följer LCHF.

Även tryffeltårtor och pannacotta är tårtor som ofta passar LCHF-kosten.

Kom ihåg att det är svårt att göra tårtor som är helt fria från socker och kolhydrater. En tårta är ett sött bakverk vars syfte är att fira någon eller något. En tårta är avsedd att skäras upp i bitar och delas mellan flera personer. Det är med andra ord en symbol för fest, firande och njutning. Det går självklart att skapa tårtor som är helt fria från kolhydrater, men ofta blir det godare att välja en variant som har en viss andel. Om du har specifika önskemål för en tårta med få kolhydrater kan du kontakta dintårta.se. Deras stora utbud av tårtor gör det möjligt att skräddarsy ingredienserna efter behov. På deras hemsida har de en utförlig FAQ där de besvarar vanliga frågor om ingredienser, allergier och annat som berör tårtleveransen.

Lyckas med din köksrenovering!

Om du är nyfiken på vilka trender som gäller när det kommer till köksrenovering eller om du vill veta mer om hur du går tillväga om du vill renovera ditt kök, så är det här en text för dig. Oavsett hur din budget ser ut finns det alltid medel att ta till om du vill göra om i ditt kök.

Köket är hemmets hjärta

Det är förstås en viss investering att renovera ditt kök, oberoende av hur mycket eller lite du vill renovera. Samtidigt har du ofta igen en renovering både för att du kan få mer glädje av ditt kök eller om du väljer att sälja din bostad. På det sättet kan du i det långa loppet spara pengar på att renovera eftersom du får igen dem senare.

Om du vill göra en mer omfattande köksrenovering och om du behöver experthjälp när det kommer till allt ifrån vattenkranar till duschväggar så finns det bra hjälp att få på marknaden. Det är dessutom extra viktigt att inte ge sig i kast med att själv försöka byta vattenkranar eller avlopp för den delen utan att först konsultera en expert.

Det finns andra delar av köksrenoveringen som du absolut kan göra själv. Första steget i rätt riktning är förstås att inspireras av andra och leta inspiration på nätet. På samma sätt kan du också uppsöka en möbelhandel eller bygghandel och inspireras där.

Det är viktigt att tänka på att en renovering av ditt kök måste vara praktisk på samma sätt som det är viktigt att du tycker att resultatet blir bra. Ibland räcker det med att återskapa en känsla av ett kök du inspireras av utan att genomföra några större förändringar.

Den perfekta pastan

Pasta har på senare år fått ett dåligt rykte då det är fullt av de till synes “förbjudna” kolhydraterna. Kända och okända skryter ofta med att inte en endaste kolhydrat nuddat deras läppar på flera år och i jakten på den ultimata bantningsmetoden bannlyses bröd och pasta med en gång. Det är som om pastan är skyldig till allt från övervikt till hudproblem.

Det här är dock ganska orättvist då ny forskning har visat att pastaätare ofta åtnjuter bättre hälsa än dem som inte nuddar livsmedlet. Titta bara på italienarna som har en lång tradition av att regelbundet konsumera pasta och pizza: det går väl knappast att säga att de är särskilt överviktiga eller sjukliga? För dem är det dock en fråga om balans då nyckeln till en god hälsa ligger i att äta en varierad och väl avvägd kost.

Hemligheten är såsen

Enligt Livsmedelsverket innehåller pasta en hel del nyttiga ämnen som B vitamin och fibrer. Anledningen till att många människor anser sig gå upp i vikt av exempelvis spaghetti eller makaroner beror inte så mycket på själva pastan utan snarare såserna. Om du gör en sås på bacon och gorgonzola, grädde och skinka eller köttfärs och spaghetti så blir det självklart en mycket fetare och kaloririkare rätt än om du gör den med grönsaker, örter och musslor, till exempel. Det är med andra ord såsen som gör den stora skillnaden och om du dessutom äter rätten med bröd blir det kaka på kaka. Det är inga problem om du äter så då och då men om det blir varje dag kommer det snart börja märkas på midjemåttet.

Faktum är att du kan göra en oerhört god och nyttig pastarätt med massor av smarriga ingredienser utan att du behöver ha dåligt samvete. Gör en härlig, aromatisk arrabbiata med penne rigate eller en pastasallad med gnocchi från https://www.barilla.com/, eller varför inte välja en glutenfri spaghetti och göra en underbar pesto med basilika och vitlök? Du kan också välja ett fullkornspasta eller en ekologisk fusilli om du vill, och göra en god och proteinrik sås på tonfisk och zucchini.

Om du tränar mycket, särskilt om du sysslar med högintensiv konditionsträning som löpning eller långfärdsskidor, behöver du extra många kolhydrater. Många marathonlöpare brukar ladda med en stor tallrik pasta kvällen innan ett lopp och sedan fylla på lite mer när allt är över. Även om du inte är särskilt fysiskt aktiv kan du njuta av god pasta men gör som italienarna och satsa på små, smakfulla portioner.

Så fixar du din LCHF-mat online

Vi letar alla efter sätt att spara in tid i vår vardag. De flesta av oss kämpar med det så kallade vardagspusslet där arbete, fritid, träning och andra aktiviteter skall klämmas in. Att handla och laga mat är ett område som du verkligen kan effektivisera om du vill. Extra viktigt kan det vara om du har en speciell kosthållning, till exempel LCHF , och det är väldigt viktigt att du äter rätt typ av mat för att uppnå de resultat du eftersträvar.

Ett sätt att göra matlagningen enklare är att prenumerera på en matkasse där ingredienser till förutbestämda rätter levereras hem till dig med jämna intervall. Det finns en uppsjö av olika matkassar, denna jämförelse Sverigesmatkassar.se kan hjälpa dig att i valet av leverantör och prenumerationstyp. Naturligtvis finns det även matkassar för dig som äter LCHF-kost. Spana in deras menyer för att bilda dig en uppfattning om någon av dem passar dig och din livsstil.

Vill du ha större kontroll över vilken mat du skall äta är det bästa att skippa de färdiga matkassarna och se på andra alternativ, såsom att handla direkt från mataffärerna på nätet. Du plockar själv i de varor du vill ha, betalar med kort och väljer sedan leveransalternativ. Ibland får du själv hämta kassarna i mataffären, i andra fall kan du få dem hemlevererade till din dörr.

Ytterligare ett alternativ, och ett som kanske inte är en permanent lösning, men som i alla fall kan tillfredsställa ditt matbehov vid enstaka tillfällen är att använda sig av någon av de appar för hemleverans av restaurangmat som finns tillgängliga idag. Det finns ett flertal appar du kan välja mellan, till exempel Foodora, Wolt och Uber Eats. Det är bara att beställa i appen och så levererar ett bud maten hem till dig.

Mat för bättre hälsa

Att äta mat är livsviktigt för hälsan eftersom kroppen bara klarar sig i cirka två månader utan mat, under förutsättning att man dricker vatten. Mat och vätska är kroppens bränsle så att alla organ kan arbeta bra och så att kroppen får energi så att den orkar med att utföra vardagliga ting. Sedan finns det mat som är bättre för hälsan än annan mat, mat som tillför kroppen viktiga vitaminer, mineraler, protein och fiber. Det betyder inte nödvändigtvis att så kallad skräpmat behöver vara dålig mat, bara att den inte ger kroppen alla de viktiga näringsämnen som kroppen behöver för att få en bättre hälsa.

Det finns många olika dieter man kan följa om man behöver gå ned i vikt, upp i vikt, lider av exempelvis diabetes eller andra kroniska sjukdomar. När man går på en diet innebär det att man tillagar och äter mat som innehåller de ämnen som kroppen behöver få i sig. Samtidigt utesluter man mat som innehåller ämnen som påverkar kroppen negativt. Genom att äta en balanserad mat skapar man bra förutsättningar att få en bättre hälsa.

Mat påverkar inte bara kroppens organ utan även tänder. Det finns mat som man bör undvika om man inte vill ha missfärgade tänder som bland annat mat som innehåller starka färgämnen, naturligt eller tillsatt. Förvisso kan man utföra en tandblekning hemma på ett enkelt sätt men man kan också tänka på vad man äter för att minska risken för att tänderna missfärgas.

Hälsokostmedel

Om man av olika skäl inte klarar av att följa olika dieter eller om man av andra orsaker inte får i sig tillräckligt med vitaminer och mineraler kan man komplettera med hälsokostmedel. Genom att äta hälsokostmedel kan man få i sig viktiga vitaminerna och mineralerna som kroppen behöver för att må bra. Det finns hälsokostprodukter som innehåller järn, vitaminer, mineraler, proteiner, fiber och andra ämnen som bidrar till att man får en bättre hälsa.

Sädesfältscirklar – olösta mysterier eller självklar bluff

Att i princip all mat vi äter är beroende av ett välfungerande jordbruk är någonting många av oss inte tänker på särskilt ofta. Även när vi äter kött så är köttet beroende av grödor som odlas på gigantiska fält. Det var under 1970-talet som man först började uppmärksamma att en del odlingsfält i Storbritannien dekorerats med stora geometriska mönster, så kallade sädesfältscirklar. Det tog inte lång tid innan olika myter började spridas om hur de hade uppkommit.

På tal om odling. Om du driver jordbruk eller har en stor gård och har en ATV kan du dra stor nytta av en ATV-kärra. En ATV är ett av de smidigaste sätten att ta sig från en plats till en annan, särskilt ute på landet. Om du kompletterar ATVn med en ATV-kärra kan du dessutom frakta matjord, stubbar och grenar och annat so kan tänkas behöva fraktas i samband med att du arbetar i skog och land.

Gjorda av UFOn eller mänsklig hand?

Den kanske populäraste myten om hur sädesfältscirklarna uppstod gick ut på att de skapats av utomjordiska besökare. Som argument för att de hade utomjordisk härkomst anfördes ofta någon tes som bottnade i matematiska teorier. Ofta påstods specifikt att det var den typ av utomjordingar som ibland kallas för Greys som skulle skapat den. Du vet den där typiska idén om en liten grå utomjording med stort huvud som var populär framför allt under 1970- och 80-talen.

Idag verkar det dock klarlagt att sädesfältscirklar alltid görs av mänsklig hand, direkt eller indirekt. Men, kanske du undrar, vad menar du med att sädesfältscirklar skulle vara gjorda indirekt? Jo, i Storbritannien har man konstaterat att visa sädesfältscirklar är konsekvenser av gamla stenmonument. Monument kan vara begravda i jorden och påverka växtligheten ovanför. Eftersom monument ofta är symmetriska ger de då upphov till symmetriska mönster i grödorna som växer på dem.

Så svaret på om sädesfältscirklar är olösta mysterier eller självklara bluffar faller någonstans mitt emellan. Ibland var de bluffar, i vissa fall var de mystiska tills dess att vi klurade ut lösningen.